Jouw Eigen Koekjes
Bij het bakken van koekjes leer je hoe losse ingrediënten samenkomen om deeg te vormen en hoe dat deeg koekjes wordt. Je meet boter, suiker en bloem af en mengt alles in een kom. Je merkt dat het deeg verandert en steviger wordt. Met een ijslepel deel je het deeg in gelijke ballen. Dit is belangrijk zodat alle koekjes gelijkmatig bakken. Je oefent nauwkeurig werken en kunt observeren hoe het deeg in de oven verandert. Zachte ballen worden stevige koekjes. Je leert een taak stap voor stap uit te voeren en geduldig te wachten. Aan het einde zie je een resultaat dat voortkomt uit jouw werk. Je kunt de koekjes opeten en delen met vrienden en familie.
Wat je nodig hebt
- 150g zachte boter
- 100g bruine suiker
- 80g suiker
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 zakje bakpoeder
- 220g bloem
- Snufje zout
- 100g chocoladeschilfers (optioneel)
Zo werkt het
-
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Doe 220g bloem, een zakje bakpoeder, een zakje vanillesuiker en 80g suiker in een kom.
-
Voeg 150g zachte boter, een snufje zout en 100g bruine suiker toe. Breek het ei en voeg het toe aan de kom. Roer alles tot een stevig deeg.
-
Als je wilt, meng dan nu de chocoladeschilfers erdoor. Neem de ijslepel. Vorm 6 ballen per plaat en leg ze met afstand op de plaat. Zo hebben de koekjes ruimte om groter te worden.
-
Opmerking: De oven wordt erg heet! Een volwassene moet de plaat in de oven schuiven en deze later weer eruit halen. Zo blijf je veilig terwijl je je koekjes daarna kunt bekijken en proeven. Bak de koekjes ongeveer 12-15 minuten.
-
Haal de plaat voorzichtig eruit. Laat de koekjes afkoelen. Nu worden ze stevig. Daarna kun je je eerste eigen koekje proberen.
Dit leren kinderen hiervan
- Zelfstandigheid in de keuken
