I Tuoi Biscotti
Quando fai i biscotti, imparerai come ingredienti singoli si uniscono per formare un impasto e come quell'impasto diventa biscotti. Misurerai burro, zucchero e farina, mescolando tutto in una ciotola. Noterai come l'impasto cambia e diventa più compatto. Con un porzionatore per gelato, dividerai l'impasto in palline di dimensioni uguali. Questo è importante affinché tutti i biscotti cuociano in modo uniforme. Eserciterai un lavoro preciso e osserverai come l'impasto si trasforma nel forno. Palline morbide diventano biscotti solidi. Imparerai a portare a termine un compito passo dopo passo e ad aspettare pazientemente. Alla fine, vedrai un risultato che deriva dal tuo lavoro. Puoi mangiare i biscotti e condividerli con amici e familiari.
Cosa ti serve
- 150g di burro morbido
- 100g di zucchero di canna
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito in polvere
- 220g di farina
- Un pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato (opzionale)
Come si fa
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Preriscalda il forno a 180 °C. Fodera la teglia con carta da forno. In una ciotola, unisci 220g di farina, una bustina di lievito in polvere, una bustina di zucchero vanigliato e 80g di zucchero.
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Aggiungi 150g di burro morbido, un pizzico di sale e 100g di zucchero di canna. Rompi l'uovo e aggiungilo nella ciotola. Mescola tutto fino a ottenere un impasto compatto.
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Se vuoi, mescola ora le gocce di cioccolato. Prendi il porzionatore per gelato. Forma 6 palline per teglia e disponile distanziate sulla teglia. In questo modo i biscotti avranno spazio per espandersi.
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Nota: Il forno diventa molto caldo! Un adulto deve mettere la teglia nel forno e toglierla più tardi. In questo modo rimani al sicuro mentre puoi guardare e assaporare i tuoi biscotti dopo. Cuoci i biscotti per circa 12-15 minuti.
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Togli la teglia con cautela. Lascia raffreddare i biscotti. Ora diventeranno stabili. Dopo di che, puoi provare il tuo primo biscotto.
Cosa imparano i bambini
- Autonomia in cucina
