Schnelles Crêpe-Teig-Rezept mit Tassen

🎂 10 + Jahre ⏱️ 30 min 📍 Zuhause ⭐ mittel

Hast du Lust, mal selbst Crêpes zu machen? Diese dünnen, leckeren Pfannkuchen, die du falten kannst? Mit Schokocreme, Zimt und Zucker oder Apfelmus drauf? Für dieses Rezept brauchst du keine Waage. Eine ganz normale Tasse reicht zum Abmessen. Beim Crêpes-Machen lernst du nicht nur, wie man etwas Leckeres zaubert. Du übst auch geduldig zu sein. Manchmal wird der erste Crêpe nicht perfekt. Das gehört dazu. Aber mit jedem neuen Versuch klappt es besser. Du kannst den Teig alleine machen oder dir Hilfe holen. Auch beim Backen brauchst du vielleicht Unterstützung von einem Erwachsenen, weil es heiß wird. Ob du eine Pfanne benutzt oder ein Crêpe-Gerät, ist ganz egal. Beides funktioniert. Das Rezept reicht für ca. 6 Crêpes, wenn du mehr machen möchtest, einfach die doppelte Menge nehmen.

Dinge, die du brauchst

1 Tasse Mehl
1,5 Tassen Milch
2 Eier
1 Esslöffel Zucker
Öl oder Butter für die Pfanne
Schokocreme
Zimt und Zucker
Marmelade
Apfelmus
Obststücke
Schüssel und Schneebesen
Pfanne und Pfannenwender
Kelle

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst suchst du dir eine ganz normale Tasse aus dem Schrank. Damit misst du alles ab. Du füllst 1 Tasse Mehl direkt in eine große Schüssel.
Dann schlägst du 2 Eier auf und gibst sie dazu. Danach nimmst du einen Esslöffel Zucker und kippst ihn ebenfalls in die Schüssel. Zum Schluss misst du noch 1,5 Tassen Milch ab und gießt sie dazu. Jetzt hast du alle Zutaten zusammen.
Mit einem Schneebesen rührst du alles gut durch. Am Anfang sind noch ein paar Klümpchen drin. Das ist ganz normal. Rühre einfach weiter, bis der Teig schön glatt ist.
Jetzt kommt das Braten. Dafür brauchst du entweder eine normale Pfanne oder ein Crêpe-Gerät. Frage einen Erwachsenen, ob er dir hilft, weil es heiß wird. Stelle die Pfanne oder das Crêpe-Gerät auf mittlere Hitze und gebe ein kleines bisschen Butter oder Öl drauf.
Nehme eine Kelle, schöpfe etwas Teig auf und gieße ihn in die heiße Pfanne. Schwenke die Pfanne oder streiche den Teig mit einem Crêpe-Teigverteiler dünn aus. Warte etwa eine Minute. Schaue drunter: Ist die Unterseite goldbraun? Dann ist es Zeit, den Crêpe zu wenden.
Sobald der Crêpe auf der zweiten Seite liegt, kommt dein Belag direkt drauf. Streiche Schokocreme darauf oder streue Zimt und Zucker drüber. Jetzt klappst du den Crêpe zusammen. Du kannst ihn zur Hälfte klappen und dann noch einmal. Oder so, wie du es am liebsten magst.
Der erste Bissen schmeckt immer besonders gut, weil du weißt: Das hast du alles selbst gemacht. Mache gleich noch einen! Jeder Crêpe wird ein kleines bisschen besser als der davor. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!