Gekarameliseerde Amandelen uit de Airfryer
Mmmh… ruik je dat? Kaneel, suiker en vanille zoals op de kerstmarkt! Deze keer maak je de gekarameliseerde amandelen zelf. Het is super eenvoudig in de airfryer. De suiker smelt, bubbelt en plakt aan de amandelen. Je kijkt goed, roert af en toe en ziet ze langzaam goudbruin worden. Je leert hoe dingen veranderen door warmte, bijna als magie! Je hebt een beetje geduld nodig, maar het wachten is de moeite waard. Als ze afkoelen, worden ze knapperig en zoet. En het mooiste is dat je ze kunt weggeven of zelf opeten. Geen airfryer? Probeer dan het recept “Gekarameliseerde Amandelen uit de Pan” in de Grubenfuchs-app; het werkt net zo goed en ruikt net zo lekker!
Wat je nodig hebt
- 200g amandelen
- 1 theelepel kaneel
- 1 pakje vanillesuiker
- Een kom en een lepel
- Bakpapier voor airfryer
- Airfryer
- 5 eetlepels suiker
- 7 eetlepels water
Zo werkt het
-
Doe 200g amandelen, 5 eetlepels suiker, 1 theelepel kaneel, 1 pakje vanillesuiker en 7 eetlepels water in een kom.
-
Roer alles goed door totdat elke amandel glanst.
-
Leg bakpapier in de airfryer en voeg het mengsel toe. Stel in op 180 °C en 15-20 minuten.
-
Roer af en toe met een lepel zodat de amandelen gelijkmatig roosteren en niet aan elkaar plakken. Laat daarna de amandelen afkoelen.
-
Probeer ze pas als ze niet meer heet zijn! Dan kraken, verwonderen en genieten!
Dit leren kinderen hiervan
- Zelfstandigheid in de keuken
- Nieuwsgierigheid & wetenschappelijk denken
