Mandorle Caramellate nella Friggitrice ad Aria
Mmmh… senti questo profumo? Cannella, zucchero e vaniglia proprio come al mercatino di Natale! Questa volta farai tu le mandorle caramellate. È super facile nella friggitrice ad aria. Lo zucchero si scioglie, bolle e si attacca alle mandorle. Guardi attentamente, mescoli di tanto in tanto e le vedi diventare lentamente dorate. Imparerai come le cose cambiano con il calore, quasi come per magia! Avrai bisogno di un po' di pazienza, ma ne vale la pena. Quando si raffreddano, diventano croccanti e dolci. E la cosa bella è che puoi regalarle o mangiarle tu stesso. Niente friggitrice ad aria? Allora prova la ricetta “Mandorle Caramellate in Padella” nell'app Grubenfuchs; funziona altrettanto bene e profuma altrettanto delizioso!
Cosa ti serve
- 200g di mandorle
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- Una ciotola e un cucchiaio
- Carta da forno per friggitrice ad aria
- Friggitrice ad aria
- 5 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di acqua
Come si fa
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Metti 200g di mandorle, 5 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 1 pacchetto di zucchero vanigliato e 7 cucchiai di acqua in una ciotola.
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Mescola bene fino a quando ogni mandorla brilla.
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Metti la carta da forno nella friggitrice ad aria e aggiungi il composto. Imposta a 180 °C per 15-20 minuti.
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Mescola di tanto in tanto con un cucchiaio affinché le mandorle tostino in modo uniforme e non si attacchino. Poi lascia raffreddare le mandorle.
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Provale solo quando non sono più calde! Poi rompi, meravigliati e gusta!
Cosa imparano i bambini
- Autonomia in cucina
- Curiosità e pensiero scientifico
