Crumble aux Prunes

🎂 10 + ans ⏱️ 1 h 📍 À la maison ⭐ moyen

Les prunes font partie de la fin de l'été tout comme les feuilles colorées font partie de l'automne. Quand tu les coupes, la chair jaune brille, et le noyau se trouve au milieu comme un trésor. Tu peux créer un crumble avec ces fruits. Le mot 'crumble' vient de l'anglais et signifie 'miettes'. Et c'est exactement comme ça que ça ressemble plus tard : des fruits juteux en bas, des miettes croustillantes en haut. Un dessert que tu peux sortir chaud du four, parfumé à la cannelle. Le meilleur, c'est que tu n'as pas besoin de pâte, pas de rouleau, juste quelques gestes simples. Tout le monde peut aider. Lave, coupe, mélange et pétrit les prunes. À la fin, tu mets le bol dans le four, et après une demi-heure, un petit miracle t'attend.

Ce qu'il vous faut

500 g de prunes
½ tasse de farine
½ tasse de flocons d'avoine
100 g de margarine ou de beurre mou
5 cuillères à soupe de sucre pour les miettes
2 cuillères à soupe de sucre + 1 cuillère à café de cannelle pour les prunes
gants de four
plat à gratin

Comment faire

D'abord, lave bien les prunes. Coupe-les, retire le noyau et coupe les moitiés en plus petits morceaux. Ainsi, elles deviendront bien tendres au four et libéreront beaucoup de jus.
Place les morceaux de prunes dans un bol. Saupoudre 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle par-dessus et remue jusqu'à ce que chaque morceau soit enrobé d'une touche de douceur et d'épices.
Maintenant, mélange une demi-tasse de farine, une demi-tasse de flocons d'avoine, 5 cuillères à soupe de sucre et 100 g de beurre mou ou de margarine avec un sachet de sucre vanillé dans un bol. Frotte le tout avec tes doigts jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
Les prunes vont en bas d'un plat à gratin. Répartis les miettes par-dessus. Cela crée la couche typique : des fruits juteux en bas, un couvercle croustillant en haut.
Mets le plat au four et fais cuire à 200 degrés. Après environ 30 à 35 minutes, ça sentira merveilleusement bon, et les miettes brilleront d'un doré. Il est préférable de laisser un adulte sortir le plat. Laisse le crumble refroidir un peu. Prends une cuillère et goûte. Il est particulièrement délicieux chaud.